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生态甲鱼的美味你们都知道吗

文字:[大][中][小]发布时间:2021-01-11 14:32     浏览次数:    
  生态甲鱼的美味你了解多少?说到生态甲鱼,学名鳖,俗称水鱼、团鱼和王八等,是一种卵生两栖爬行动物,甲壳边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。生态甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。全身分为头、颈、躯干、四肢和尾五部分。那么今天生态甲鱼就带大家来了解一下!

  生态甲鱼无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓、味道独特。生态甲鱼营养丰富,食疗价值很高,具有”滋肝肾之阴,清虚劳之热”的功效。

  1、生态甲鱼肉能滋阴凉血,枸杞子滋补肝肾、益精明目。两者搭配,对肝肾精血不足所致的腰膝酸软、眩晕耳鸣等症有缓解作用。吃生态甲鱼有什么功效

  2、生态甲鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素a,还含有脂肪、糖、烟酸、维生素b1、维生素b2、维生素d以及动物胶、角蛋白、碘等物质,营养价值极高。

  3、不论是红烧,还是清炖,味道都极鲜美,特别是它背甲周围的柔软表皮部分,肥而不腻,是其肉质中很美的部分。

  4、生态甲鱼的肉、甲、头、血都有很好的医疗作用,因而,它历来被视为滋补佳品。

  5、生态甲鱼肉味甘性平,有滋阴、清热、益肾健胃、养血壮阳、凉血散结等多种功效。

  生态甲鱼适合什么人吃

  6、一般人都可以食用。但肾病患者不宜吃生态甲鱼,以免血尿氮素水平升高,引起钙、磷失调而加重病情;生态甲鱼性寒,脾胃虚寒的人不宜食用,孕妇也不宜食用。


生态甲鱼的美味你们都知道吗

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