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甲鱼的价格为什么那么贵呢

文字:[大][中][小]发布时间:2021-02-22 15:14     浏览次数:    
  甲鱼温室养殖:

  甲鱼温室养殖主要是在环境完全不受外界干扰,而是人工可控中进行的养殖模式,工厂化养殖主要用来培育甲鱼苗种,近年来,也有用来直接养殖成品甲鱼。温室养殖是目前我国zui先进的甲鱼养殖模式,目前占甲鱼总产量的65%,主要产区在浙江杭州、湖州、嘉兴、金华、江苏苏州、吴江等地区。甲鱼温室养殖的有点是可以打破甲鱼在野外冬眠的生活习性,进行人工快速养殖,可达到产量高、周期短和土地利用率高的目的;缺点是投资大,技术要求高,商品甲鱼的口感相对差些。

  室外池塘精养甲鱼:

  相对室内养殖而言,是在室外池塘中以养甲鱼为主的养殖模式。其中,分泥塘精养和水泥池精养两种。这种方式的优点是,可以利用室外的气候条件,不用进行人工加温,养殖成本相对要比室内养殖要低些,而且养成的商品甲鱼口感要比室内的好,价格也要比室内养成的要高。特别是从苗到养成一直在室外池塘,经过4~5年养成又是直接投喂鲜活饲料的甲鱼产品,被视为胜过野生的精品甲鱼,售价可高于一般甲鱼的几倍。缺点是养殖过程中会受到气候变化的制约,生长阶段只限于适温期,相对容易发生暴发性疾病,特别是土地利用率低,产量相对要比工厂化低。

  甲鱼市场行情:

  2010年以来,甲鱼市场行情出现了上升拐点,价格稳步回升,目前我省温室甲鱼价格zui高30元/斤、池塘甲鱼50元/斤。与前几年相比,当前甲鱼产业发展中有一些新亮点:一是市场需求扩张。随着城乡居民收入增长,以及甲鱼美食营养、滋补强身、药用免疫等功能认同面的扩大,甲鱼消费区域和数量逐年增加,价格趋于稳定。二是技术不断完善。目前我省的中华鳖日本品系、清溪乌鳖等2个国家认定的新品种正逐步成为主要养殖品种,苗种繁育、健康养殖、病害防治、高效低耗等技术(模式)的广泛应用,使甲鱼养殖成活率、商品率及成本控制水平大幅提升。三是品质更受关注。相当数量的生产者已从过去单纯注重产量增加,向关注品质品牌、环境控制等转变。实现产业可持续发展的关键在于夯实市场、技术、品质三大基础,即:以扩大消费领域和延长产业链来拓展需求空间,以新技术研发应用来实现降本增效扩容,以严格的品质控制来保障和提升市场占有率。


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